1. Objetivos del curso:

• Concienciar al alumnado sobre los peligros potenciales que comporta la contaminación de los alimentos.
• Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
• Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
• Realizar una limpieza y desinfección correctas de los utensilios e instalaciones.
• Llevar a cabo una limpieza e higiene personal adecuadas.
• Adquirir los conocimientos básicos de los análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
• Cumplir la legislación sanitaria vigente para el personal manipulador de alimentos.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral.

3. Duración y horario:

4 horas

Lunes, de 9:30 a 13:30 h.

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Lunes, 14 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 1 de septiembre de 2026

6. Temario:

1. Manipulador/a de Alimentos

• Objetivos.
• Definición de manipulador/a de alimentos.
• Alimentación y cadena alimentaria.
• La higiene alimentaria.
• La contaminación de los alimentos.
• Enfermedades de transmisión alimentaria.
• El/la manipulador/a como responsable de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria: prácticas correctas de higiene.
• Desinfección y desratización.
• Limpieza y desinfección de locales y equipos.
• Conservación de alimentos.
• Proveedores, envasado, embalaje y etiquetado.
• Sistema de autocontrol: APPCC.

2. Guía Específica

• Introducción.
• Requisitos generales de la cocina.
• Requisitos generales de almacenamiento frigorífico y no frigorífico.
• Requisitos generales del comedor y de la zona de barra.
• Requisitos generales de los locales.
• Requisitos generales de suelos, paredes y techos.
• Requisitos generales de puertas y ventanas.
• Requisitos generales de ventilación.
• Requisitos generales de iluminación.
• Requisitos generales de servicios y vestuarios.
• Requisitos generales de instalaciones de limpieza.
• Requisitos generales de superficies y útiles.
• Requisitos generales de equipos.
• Requisitos generales del personal manipulador.
• Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
• Legislación (Materia de Seguridad Alimentaria).

1. Objetivos del curso:

Adquirir los conocimientos y destrezas básicos para trabajar con el sistema operativo Windows, navegar por Internet y gestionar el correo electrónico.

Adquirir los conocimientos y destrezas básicos sobre procesadores de texto, edición de textos, tablas y elementos gráficos.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral, sin conocimientos informáticos.

3. Duración:

30 horas

4. Lugar de realización:

Espacio Cibercast (Espacio Can Mersó)

Calle de la Giralda, 6, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 936 363 219 / 936 342 111

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 14 de septiembre de 2026

Final: jueves, 22 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 1 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a jueves, de 15:15 a 16:30 horas

1. Objetivo de la sesión:

En esta sesión te ayudamos a concretar tu idea de negocio y te damos herramientas para evaluar su viabilidad.

Del mismo modo, veremos la importancia de construir tu propio DAFO (diagnosis de Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) para analizar tu punto de partida.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Lunes, 21 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: miércoles, 16 de septiembre de 2026

6. Horario:

De 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivo de la sesión:

El Modelo Canvas es una herramienta de gestión estratégica que te permite conocer los aspectos clave de tu negocio: cómo se relacionan y se compensan entre sí. Se compone de nueve bloques o secciones que representan los aspectos clave de una empresa: segmentos de clientes, propuestas de valor, canales, relación con los clientes, fuentes de ingresos, recursos clave, actividades clave, socios clave y estructura de costes.

Es una manera muy útil de analizar todo tu proyecto empresarial de un solo vistazo.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Miércoles, 23 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: viernes, 18 de septiembre de 2026

6. Horario:

De 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivo de la cápsula:

En esta cápsula haremos una pequeña introducción a uno de los puntos más importantes del análisis de viabilidad de un negocio. El estudio del mercado acostumbra a ser una de las partes más obviadas por gran parte de los emprendedores, cuando es, a la vez, una de las partes más importantes para evaluar la viabilidad de un negocio.

De igual modo, haremos una pequeña introducción al que sería el Plan Comercial o de Marketing, que está estrechamente relacionado con el estudio de mercado.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Viernes, 25 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: lunes, 21 de septiembre de 2026

6. Horario:

De 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivo de la cápsula:

En esta cápsula os daremos algunos consejos para vender más vuestros productos o servicios.

Lógicamente, de técnicas de venta hay muchas y, todo ello, también depende de qué tipo de actividad pretendamos llevar a cabo.

En cualquier caso, miraremos de tratar la sesión de la manera más dinámica posible e, incluso, divertida.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Lunes, 28 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: miércoles, 23 de septiembre de 2026

6. Horario:

De 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivo de la cápsula:

En esta sesión ponemos de relieve la importancia de Internet para los negocios. Explicamos cómo funciona Internet y sus mecanismos de posicionamiento (SEO, SEM, etcétera).

Daremos las directrices principales para plantear una campaña de Marketing Digital y cómo podemos vender más usando las redes sociales o, incluso, la Inteligencia Artificial (IA).

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Miércoles, 30 de septiembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: viernes, 25 de septiembre de 2026

6. Horario:

Miércoles, de 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivos del curso:

Adquirir los conocimientos y destrezas básicos para trabajar con el sistema operativo Windows, navegar por Internet y gestionar el correo electrónico.

Adquirir los conocimientos y destrezas básicos sobre procesadores de texto, edición de textos, tablas y elementos gráficos.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral, sin conocimientos informáticos.

3. Duración:

30 horas

4. Lugar de realización:

Espacio Cibercast (Espacio Can Mersó)

Calle de la Giralda, 6, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 936 363 219 / 936 342 111

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 14 de septiembre de 2026

Final: jueves, 22 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 1 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a jueves, de 15:15 a 16:30 horas

1. Objetivos:

– Realizar las operaciones necesarias para el almacenaje, manipulación y desplazamiento de mercancías, utilizando los medios técnicos e instrumentos correspondientes, así como la preparación y mantenimiento de los equipos, aplicando la normativa correspondiente a la legislación sobre prevención de riesgos y salud laboral.

– Adquirir la responsabilidad, conocimientos y habilidades que se necesitan para manejar con soltura carretillas elevadoras en el entorno del trabajo, conociendo las medidas de prevención de riesgos laborales que se tienen que adoptar.

Dirigido a:

Personas en edad laboral.

3. Duración:

61 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

Práctica carretillas elevadoras: se realizará en un centro acreditado.

5. Fechas previstas:

Inicio: jueves, 1 de octubre de 2026

Final: miércoles, 21 de octubre de 2026

Fecha límite de inscripción: 21 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a viernes, de 9:30 a 13:30 h.

Práctica carretillas elevadoras: de 9:00 a 14:00 h.

1. Objetivo del curso:

En esta sesión conocerás los diferentes instrumentos para elaborar un plan económico y financiero. Se trabajará el desarrollo del plan económico financiero con la utilización de un documento «Excel». La sesión tendrá lugar en un aula de informática y se recomienda llevar un lápiz de memoria para guardar los progresos.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que tenga una idea de negocio o quiera desarrollar un proyecto empresarial.

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Viernes, 2 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: lunes, 28 de septiembre de 2026

6. Horario:

De 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivos del curso:

• Enseñar los procedimientos y técnicas generales de RRHH, facturación y contabilidad.
• Situar la contabilidad en el entorno de la empresa.
• Definir los objetivos de la contabilidad y la facturación.
• Aclarar qué información ofrece la contabilidad y cuáles son sus límites.
• Iniciar al alumnado en los conceptos básicos de Recursos Humanos.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral.

3. Duración:

140 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels.

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75.

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 5 de octubre de 2026

Final: jueves, 3 de diciembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 23 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a jueves, de 9:30 a 13:30 h

1. Objetivos:

Con el Curso Práctico de Fiscalidad para Autónomos, haremos una explicación de las obligaciones registrales y fiscales de un trabajador autónomo que tribute por Estimación Directa Simplificada. El curso se desarrollará en formato presencial.

El curso combina sesiones teóricas con sesiones prácticas, que sirven para aprender a aplicar la teoría de las obligaciones fiscales con la ayuda y las utilidades del programa Contasimple.

Contasimple es un Sistema Informático de Facturación (SIF) que cumple con los estándares marcados por la Agencia Tributaria como mecanismo para el registro de facturas y presentación de impuestos. Es una aplicación web muy útil para la gestión del día a día de los empresarios individuales (autónomos) con la cual se pueden llevar todos los libros de registro de obligado cumplimiento, así como otras funcionalidades básicas (crear y registrar facturas, registrar bienes de inversión, fiscalidad, presentación de impuestos, etcétera).

Durante el curso se facilitará un código de promoción para hacer uso de Contasimple de manera gratuita durante tres meses.

NOTA IMPORTANTE: El curso está enfocado a EMPRESARIOS INDIVIDUALES (autónomos) que tributen por Estimación Directa Simplificada (no es para aquellos que van por módulos). Contasimple NO ESTÁ PENSADO PARA LA CONTABILIDAD DE SOCIEDADES MERCANTILES (SL, SA o Cooperativas), a pesar de que sí que puede ser útil como mecanismo de registro de facturas.

2. Dirigido a:

Cualquier persona que desarrolle (o quiera desarrollar) una actividad bajo la forma jurídica de trabajador autónomo y que tribute por Estimación Directa Simplificada.

3. Duración:

12 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 5 de octubre de 2026

Final: viernes, 9 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: miércoles, 30 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

Lunes, miércoles y viernes, de 10:00 a 14:00 horas.

1. Objetivos del curso:

• Diferenciar los portales/plataformas profesionales online de las bolsas de trabajo e identificar los que coinciden con su perfil.
• Saber cómo registrarse, personalizar el perfil, añadir/crear el currículum y activar la cuenta para ofrecer servicios profesionales en un portal/plataforma profesional específico.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral

3. Duración:

4 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Miércoles, 14 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 2 de octubre de 2026

6. Horario:

De 9:30 a 13:30 h

****************PENDIENTE DE OTORGAMIENTO****************

1. Objetivos del curso:

• Perder el miedo a los entornos deep tech y ver los aspectos legales sin miedos.
• Aprovecharnos de las mejores herramientas de IA.
• Aprender a comunicarse en entornos de IA.
• Sacar el máximo provecho de la IA para encontrar trabajo.
• Mirar diferentes herramientas para mejorar muchas funciones a la hora de buscar trabajo.
• Hacerse cargo que pronto será una competencia muy necesaria.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral

3. Duración:

10 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Miércoles 21 y viernes 23 de octubre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 16 de octubre de 2026

6. Horario:

De 9:00 a 14:00 h

1. Objetivos del curso:

• Enseñar los procedimientos y técnicas generales de RRHH, facturación y contabilidad.
• Situar la contabilidad en el entorno de la empresa.
• Definir los objetivos de la contabilidad y la facturación.
• Aclarar qué información ofrece la contabilidad y cuáles son sus límites.
• Iniciar al alumnado en los conceptos básicos de Recursos Humanos.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral.

3. Duración:

140 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels.

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75.

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 5 de octubre de 2026

Final: jueves, 3 de diciembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 23 de septiembre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a jueves, de 9:30 a 13:30 h

1. Objetivo del curso:

Adquirir los conocimientos y destrezas básicos para operar con hojas de cálculo.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral con conocimientos básicos de informática.

3. Duración:

20 horas

4. Lugar de realización:

Espacio Cibercast (Espacio Can Mersó)

c/ Giralda, 6, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 936 363 219 / 936 342 111

5. Fechas previstas:

Inicio: lunes, 2 de noviembre de 2026

Final: jueves, 26 de noviembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 21 de octubre de 2026

6. Horario y días de la semana:

De lunes a jueves, de 15:15 a 16:15 horas

****************PENDIENTE DE OTORGAMIENTO****************

1. Objetivos del curso:

• Conocer el funcionamiento de un proceso de selección diseccionando las diferentes partes y preparando a las personas participantes para afrontarlas.
• Preparar una presentación de candidatura eficiente, tanto presencial como virtual, trabajando el autoconocimiento a partir de dinámicas sencillas y prácticas.
• Comprender el funcionamiento y los objetivos de las dinámicas grupales, y cómo participar de forma activa y equilibrada.
• Conocer diferentes tipos de entrevistas, preparándose y familiarizándose con posibles preguntas para desarrollar respuestas sólidas.

2. Dirigido a:

Personas en edad laboral

3. Duración:

12 horas

4. Lugar de realización:

LA GUAITA, Centro de Apoyo a la Economía de Castelldefels

Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels

Teléfono: 93 635 25 75

5. Fechas previstas:

Del 16 al 20 de noviembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 12 de noviembre de 2026

6. Horario:

Lunes, miércoles y viernes, de 9:30 a 13:30 h

1. Objetivos:

Esta sesión ofrece una visión clara y aplicada sobre el GEO (Generative Engine Optimization) y proporciona herramientas prácticas para que pymes y negocios locales puedan adaptarse a este nuevo entorno y mejorar su visibilidad digital.

2. Dirigido a:

Personas emprendedoras y empresarias.

3. Duración y horario:

2 horas

De 9:30 a 11:30 h.

4. Lugar de realización:

COWORKING ON START Up

Ronda de Can Rabadà, 2

08860 Castelldefels, Barcelona

5. Fechas previstas:

Jueves, 19 de noviembre de 2026

Fecha máxima de preinscripción: 13 de noviembre de 2026