1. Objetivo:

Comprender el modelo de negocio del deliveryy el take away y su potencial comercial, así como las vías más rentables de comercialización. Además, enseñamos a desarrollar las necesidades operativas y de implantación de este modelo, a construir marcas o implantar Dark Kitchens. Dotaremos al alumno de diferentes herramientas de gestión para el control económico y operativo del negocio food delivery.

2. Dirigido a:

Este ciclo estará destinado a mejorar la capacidad de adaptación de los profesionales del sector hostelero y turístico adscritos al programa Trabajo, Talento y Tecnología de la Diputación de Barcelona: propietarios de empresas de hostelería, responsables de negocios de restauración, directores de alojamientos turísticos, mandos intermedios y operativos del sector, personal base, así como cualquier otro profesional relacionado directa o indirectamente con el ámbito turístico y el sector hostalero.

3. Duración y horario:

25 horas

Lunes y jueves de 10.00 a 12.30 h

4. Lugar de realización:

Aula Virtual

5. Fechas previstas:

Inici: Lunes, 14 de noviembre de 2022
Final: Jueves, 1 de diciembre de 2022

Fecha máxima de preinscripción: jueves, 10 de noviembre de 2022