1. Objectiu:

Comprendre el model de negoci del delivery i el take away i el seu potencial comercial, així com les vies més rendibles de comercialització. A més, ensenyem a desenvolupar les necessitats operatives i d’implantació d’aquest model, a construir marques o implantar Dark Kitchens. Dotarem l’alumne de diferents eines de gestió per al control econòmic i operatiu del negoci food delivery.

2. Adreçat a:

Aquest cicle estarà destinat a millorar la capacitat d’adaptació dels professionals del sector hostaler i turístic adscrits al programa Treball, Talent i Tecnologia de la Diputació de Barcelona: propietaris d’empreses d’hostaleria, responsables de negocis de restauració, directors d’allotjaments turístics, comandaments intermedis i operatius del sector, personal base, així com qualsevol altre professional relacionat directament o indirectament amb l’àmbit turístic i el sector hostaler.         

3. Durada i horari: 

25 hores

Dilluns i dijous de 10.00 a 12.30 h

4. Lloc de realització:

Aula Virtual

5. Dates previstes:

Inici: Dilluns, 14 de novembre del 2022
Final: Dijous, 1 de desembre del 2022

Data màxima de preinscripció: dijous, 10 de novembre del 2022