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Caso de emprendimiento de éxito: Café de Finca

Conocemos un nuevo proyecto empresarial de éxito en Castelldefels que recibió un asesoramiento clave por parte de La Guaita para emprender su camino. Se trata de Café de Finca, un comercio de venta y servicio de café de especialidad con redes de distribución por toda la península.

Tenemos que remontarnos al año 2009 para conocer el origen de Café de Finca. Fue entonces cuando su CEO y fundador, Jonathan Moral, estableció los primeros contactos con el Servicio al emprendimiento de La Guaita para desarrollar el ‘business plan’ de su proyecto incipiente. «Gracias a su ayuda, conseguimos el sello de viabilidad del plan de negocio a cinco años vista. Fue el pistoletazo de salida para obtener nuestro primer ICO y poner la primera piedra de nuestro proyecto empresarial«.

Jonathan mantiene «un gran recuerdo de aprendizaje» de aquel proceso porque «al principio estaba muy perdido«. Y valora la gran ayuda en este sentido del personal de La Guaita. «Raquel, la técnica con la que trabajé, me abrió los ojos y me hizo conocer todas las dificultades y obstáculos que me encontraría en un mundo del negocio que es muy duro para un emprendedor sin experiencia«.

Establecido el plan de negocio y asentadas las bases del proyecto, Café de Finca nace como la primera tienda con microtostadora de café de especialidad en España. Ante el desconocimiento general del público, la calidad, singularidad y exclusividad de un café cultivado en países como Etiopía, Nicaragua, Ecuador o Guatemala, disparó la demanda rápidamente. Y en poco tiempo pasaron de vender café a granel tostado al momento para llevar, a ofrecer un servicio de consumición en mesa, iniciando una segunda vía de negocio como cafetería.

Actualmente, Café de Finca distribuye su producto por toda España, Portugal y Andorra, con una primera línea de venta online para consumo doméstico y una segunda línea de venta física para negocios de hostelería y restauración. El buen momento de mercado y de marca por el cual atraviesan se ha reflejado recientemente con una ronda de inversión con deportistas de élite de la zona como Marc Gasol, los futbolistas Ter Stegen y Ansu Fati o el ciclista Tomi Misser, entre otros.

«Todo gira en torno al mundo del deporte y el ‘lifestyle’ porque defendemos, como demuestran los estudios científicos, que consumir regularmente café de especialidad resulta un muy buen hábito saludable. Saber qué tomas, la trazabilidad, alejarnos de la industrialización, es un concepto de vida por el cual optan hoy en día muchas personas y nuestro objetivo es llegar a popularizar y democratizar el café de especialidad en todo el país«, concluye Jonathan.

Un objetivo ambicioso, fruto del crecimiento y la expansión de un negocio que tiene su origen en un estrecho trabajo de colaboración con nuestro Servicio de emprendimiento. «Recomiendo totalmente acudir a La Guaita. Al principio, y a pesar de la valentía que se presupone en una persona emprendedora, surgen muchos miedos y dudas, y su ayuda fue vital para poder arrancar Café de Finca. A partir de aquí, y gracias a una gran dosis de realismo, perseverancia y paciencia durante todos estos años, hemos podido llegar mucho más lejos de lo que nunca nos habíamos imaginado«.

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