
La raó principal de l’Escola d’Emprenedoria és oferir coneixement i acompanyament en el procés de creació d’una empresa. Perquè abans d’emprendre, convé aprendre.
Sense esdeveniments
Els Cursos de La Guaita:
-
La Guaita
- Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
- Conscienciar els alumnes sobre els perills potencials que comporta la contaminació dels aliments.
- Conèixer les causes que provoquen intoxicacions alimentàries.
- Aplicar les mesures preventives necessàries per evitar la contaminació dels aliments.
- Realitzar una neteja i desinfecció correctes dels utensilis i instal·lacions.
- Dur a terme una neteja i higiene personal adequades.
- Adquirir els coneixements bàsics de les anàlisis de perills i punts de control crítics (APPCC).
- Complir la legislació sanitària vigent per als manipuladors/res d’aliments.
- Objectius.
- Definició de manipulador d’aliments.
- Alimentació i cadena alimentària.
- La higiene alimentària.
- La contaminació dels aliments.
- Malalties de transmissió alimentària.
- El manipulador com a responsable de la prevenció de les malalties de transmissió alimentària: Pràctiques correctes d’higiene.
- Desinfecció i desratització.
- Neteja i desinfecció de locals i equips.
- Conservació d’aliments.
- Proveïdors, envasat, embalat i etiquetatge.
- Sistema d’autocontrol: APPCC.
- Introducció.
- Requisits generals de la cuina.
- Requisits generals d’emmagatzematge frigorífic i no frigorífic.
- Requisits generals del menjador i de la zona de barra.
- Requisits generals dels locals.
- Requisits generals de sòls, parets i sostres.
- Requisits generals de portes i finestres.
- Requisits generals de ventilació.
- Requisits generals d’il·luminació.
- Requisits generals de serveis i vestuaris.
- Requisits generals d’instal·lacions de neteja.
- Requisits generals de superfícies i útils.
- Requisits generals d’equips.
- Requisits generals del personal manipulador.
- Sistema d’anàlisi de perills i punts de control crític.
- Legislació (Matèria de Seguretat Alimentària).
- Higiene personal, neteja i desinfecció, higiene de procés i higiene aplicada en sala i en els nostres clients.
-
La Guaita
- Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
- Inici: dimarts, 17 d’octubre del 2023
- Final: dimarts, 28 de novembre del 2023
- Data màxima de preinscripció: dimarts, 10 d’octubre del 2023
- Objectiu del curs:
- C1.- Cultura, participació i civisme digital
- C2.- Tecnologia digital i ús de l’ordinador i del sistema operatiu
- C3.- Navegació i comunicació en el món digital
- C4.- Tractament de la informació escrita
- C5.- Tractament de la informació gràfica, sonora i de la imatge en moviment
- C6.- Tractament de la informació numèrica
- C7.- Tractament de les dades
- C8.- Presentació de continguts
- Adreçat a:
- Durada i horari:
- Lloc de realització:
- Dates previstes:
-
La Guaita
- Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
- Objectiu del curs:
- Adreçat a: Persones en edat laboral.
- Durada: 61 hores
- Lloc de realització:
- Dates previstes:
- Horari i dies de la setmana:
- Temari
- Introducció. La història dels aliments
- Els aliments
- L’aliment com a factor de risc de malalties
- Agents bacterians responsables d’intoxicacions i TIA
- Contaminació dels aliments
- Mètodes de control de creixement microbià, procediments de conservació d’aliments
- Normativa aplicable al sector
- Etiquetat nutricional
- L’APPCC: principis i aplicació. Els plans preventius: pla L+D
- Higiene de locals i equips
- Importància de la higiene personal en la manipulació d’aliments
- Prerequisits APPCC
- Codi de pràctiques
- Additius
- Guies pràctiques correctes d’higiene
Detall de l'activitat
Formació subvencionada pel Servei Públic d'Ocupació de Catalunya amb Certificat de Professionalitat. OBJECTIU DEL CURS: Donar suport en el procés d'inserció sociolaboral de persones amb
Més
Detall de l'activitat
Formació subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya amb Certificat de Professionalitat.
OBJECTIU DEL CURS:
Donar suport en el procés d’inserció sociolaboral de persones amb discapacitat.
* Aquesta formació és un mòdul pertanyent al certificat de professionalitat, [SSCG0109] Inserció laboral de persones amb discapacitat.
Adreçat a: persones en situació d’atur i donades d’alta al SOC.
Amb formació reglada mínima nivell de Batxillerat o equivalent (acreditat). O haver superat les proves d’avaluació de competències de nivell 3.
Durada: 90 hores
Lloc de realització:
LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels
Carretera de la Sentiu, número 1.
08860 – Castelldefels
Telèfon: 93 635 25 75.
Dates previstes:
Inici: dimarts, 13 de juny del 2023
Final: dimarts, 11 de juliol del 2023
Horari i dies de la setmana: de dilluns a divendres, de 9:15 a 14:15 h
Data màxima de preinscripció: dimecres, 21 de juny del 2023
Hora
Juny 13 (Dimarts) 09:15 - Juliol 11 (Dimarts) 14:15
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Organitza
La Guaitapromocio.economica@castelldefels.org
Detall de l'activitat
1. Objectiu del curs: Conscienciar els alumnes sobre els perills potencials que comporta la contaminació dels aliments. Conèixer les causes que provoquen intoxicacions alimentàries. Aplicar les mesures preventives necessàries per
Més
Detall de l'activitat
1. Objectiu del curs:
2. Adreçat a:
Persones en edat laboral.
3. Durada i horaris:
4 hores
Dilluns, de 9.30 a 13.30 h.
4. Lloc de realització:
LA GUAITA
Carretera de la Sentiu, 1
08860 – Castelldefels
5. Dates previstes:
Dilluns, 19 de juny del 2023.
Data màxima de preinscripció: 14 de juny del 2023.
6. Temari:
1. Manipulador d’Aliments
2. Guia Específica Alt Reg
3. Mesures COVID-19
Hora
(Dilluns) 09:30 - 13:30
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Detall de l'activitat
Formació subvencionada pel Servei Públic d'Ocupació de Catalunya amb Certificat de Professionalitat. OBJECTIU DEL CURS: Efectuar el seguiment de la inserció sociolaboral amb l'empresa,
Més
Detall de l'activitat
Formació subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya amb Certificat de Professionalitat.
OBJECTIU DEL CURS:
Efectuar el seguiment de la inserció sociolaboral amb l’empresa, l’usuari i el seu entorn personal.
* Aquesta formació és un mòdul pertanyent al certificat de professionalitat, [SSCG0109] Inserció laboral de persones amb discapacitat.
Adreçat a: persones en situació d’atur i donades d’alta al SOC.
Amb formació reglada mínima nivell de Batxillerat o equivalent (acreditat). O haver superat les proves d’avaluació de competències de nivell 3.
Durada: 40 hores
Lloc de realització:
LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels
Carretera de la Sentiu, número 1.
08860 – Castelldefels
Telèfon: 93 635 25 75.
Dates previstes:
Inici: dimecres, 12 de juliol del 2023
Final: divendres, 21 de juliol del 2023
Horari i dies de la setmana: de dilluns a divendres, de 9:15 a 14:15 h
Data màxima de preinscripció: dilluns, 17 de juliol del 2023
Hora
12 (Dimecres) 09:15 - 21 (Divendres) 14:15
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Organitza
La Guaitapromocio.economica@castelldefels.org
Detall de l'activitat
1. Objectiu del curs: Atendre persones dependents en l'àmbit sociosanitari en la institució. 2. Adreçat a: Persones en edat laboral. 3. Durada: 120 hores (60 h de formació teòrica i 60 h de pràctiques
Més
Detall de l'activitat
1. Objectiu del curs:
Atendre persones dependents en l’àmbit sociosanitari en la institució.
2. Adreçat a:
Persones en edat laboral.
3. Durada:
120 hores (60 h de formació teòrica i 60 h de pràctiques en empresa).
4. Lloc de realització:
LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels
Carretera de la Sentiu, número 1, 08860 – Castelldefels
Telèfon: 93 635 25 75
5. Dates previstes:
6. Horari i dies de la setmana:
De 9:30 a 13:30 h de dilluns a divendres.
Hora
Octubre 17 (Dimarts) 09:30 - Novembre 28 (Dimarts) 13:30
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Organitza
La Guaitapromocio.economica@castelldefels.org
Detall de l'activitat
Objectiu del curs: Assolir les competències de l'acreditació de competències en tecnologies de la informació i de la comunicació ACTIC "Acreditació de Competències en Tecnologies de la Informació i
Més
Detall de l'activitat
Assolir les competències de l’acreditació de competències en tecnologies de la informació i de la comunicació ACTIC “Acreditació de Competències en Tecnologies de la Informació i la Comunicació”, nivell intermedi.
Persones en edat laboral.
100 hores
De 9:15 a 13:45 h de dilluns a divendres
Presencial a La Guaita i online a l’Aula Virtual.
Inici: dilluns, 30 d’octubre del 2023
Final: divendres, 1 de desembre del 2023
Data màxima de preinscripció: dilluns, 23 d’octubre del 2023
*Es realitzarà prova d’accés
Hora
Octubre 30 (Dilluns) 09:15 - Desembre 1 (Divendres) 13:45
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Organitza
La Guaitapromocio.economica@castelldefels.org
Detall de l'activitat
Objectiu del curs: - Realitzar les operacions necessàries per al magatzematge, manipulació i desplaçament de mercaderies, utilitzant els mitjans tècnics i instruments corresponents, així com la preparació i manteniment dels
Més
Detall de l'activitat
– Realitzar les operacions necessàries per al magatzematge, manipulació i desplaçament de mercaderies, utilitzant els mitjans tècnics i instruments corresponents, així com la preparació i manteniment dels equips, aplicant la normativa corresponent a la legislació sobre la prevenció de riscos i salut laboral.
– Adquirir la responsabilitat, coneixements i habilitats necessàries per a manejar amb soltesa carretons elevadors en l’entorn del treball, coneixent les mesures de Prevenció de Riscos Laborals que han d’adoptar.
– Conscienciar als que manipulen i transformen els aliments sobre els perills que comporta la contaminació dels aliments. Conèixer les causes que provoquen intoxicacions alimentàries. Aplicar les mesures preventives necessàries per a evitar la contaminació dels aliments. Realitzar una correcta neteja i desinfecció dels utensilis i instal·lacions. Dur a terme una adequada neteja i higiene personal. Tenir coneixements dels autocontrols per a garantir la higiene dels aliments. Complir la legislació sanitària vigent als manipuladors d’aliments.
LA GUAITA, Centre de Suport a l’Economia de Castelldefels
Carretera de la Sentiu, 1, 08860 – Castelldefels
Telèfon: 93 635 25 75
Pràctica carretons elevadors: es realitzarà al centre acreditat en Sant Joan Despí.
Inici: dilluns, 13 de novembre del 2023
Final: dijous, 30 de novembre del 2023
Data màxima de preinscripció: dijous, 2 de novembre del 2023
Pràctica carretons elevadors: dies per determinar.
De 9.30 a 13.30 h de dilluns a divendres
Pràctica carretons elevadors: de 9.00 a 14.00 h
MÒDUL 1 – OPERARI DE MAGATZEM
TEMA 1 – ESTRUCTURA SECTORIAL I ORIENTACIÓ AL MERCAT DE TREBALL (EMMAGATZEMATGE I DISTRIBUCIÓ)
TEMA 2 – TÈCNIQUES DE MANIPULACIÓ DE MERCADERIES
TEMA 3 – PREVENCIÓ DE RISCOS I SALUT LABORAL
TEMA 4 – MANTENIMENT PREVENTIU BÀSIC I EQUIPS DE DESPLAÇAMENTS DE CÀRREGUES
MÒDUL 2 – SEGURETAT EN LA CONDUCCIÓ DE CARRETONS ELEVADORS
(FRONTALS, RETRÀCTILS, APILADOR I TRANSPALET ELÈCTRIC)
PROGRAMA FORMATIU (D’ACORD A NORMATIVA UNE 58451: 2016 FORMACIÓ DELS OPERADORS DE CARRETONS DE MANUTENCIÓ FINS A 10.000 kg)
FORMACIÓ TEÒRICA + PRÀCTICA
MÒDUL 3 – MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
Hora
13 (Dilluns) 09:30 - 30 (Dijous) 13:30
Lloc
La Guaita
Carretera de la Sentiu, 1 08860 Castelldefels
Organitza
La Guaitapromocio.economica@castelldefels.org